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您好上海炬钢机械制造有限公司生产的熟食品型真空快速冷却机采用机、电联合控制，由可编程序控制器（PLC）配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及参数均由PLC设定、修改，控制方便可靠，故障率低，机架等主要构件均采用食品级304不锈钢材，符合食品卫生要求。
ZSLG熟食品真空快速冷却机 本机为我公司产品，号（Patent No）: ZL200720068004.9
熟食品真空快速冷却机可在食品烹饪或灭菌后时间消除多余热量，使其在20~30分钟内迅速均匀冷却，从而减少和抑制微生物繁殖、杀灭细菌，保持产品原有色、香、味和营养成份，通过包装工序从而达到延长食品保鲜期和货架寿命。
本机广泛用于卤制品、快餐盒饭、豆制品、熟肉类、及米面类产品，具有冷却速度快，冷却均匀，洁净卫生，免受空气污染，抑制、杀灭细菌等优点，风靡欧美市场。
主要技术参数：
主要技术参数：
ZSLGS-1型熟食品真空冷却机性能参数
1) 真空箱容积 1M3
2) 每次处理量 180KG
3) 每小时处理次数 2-3次
4) 设备功率 16KW
5) 工作电力
380V/50HZ
6) 设备重量 1.5吨
7) 外形尺寸 长:2400 宽:1300 高:1700
一．ZSLS-150B型熟食品真空快速冷却机(低温型)性能参数：
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型 号
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ZSLS-150B
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真空箱容积
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1M3（根据客户推车定制）
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真空箱内尺寸
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长： 宽： 高：（客户提供数据）
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每次处理量
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180kg
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每次处理时间
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20-30分钟 |
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处理后温度
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10～15℃，客户可以根据需要自己设置
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整机功率
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16KW 三相380V/50Hz
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整机重量
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1.5吨
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外形尺寸
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根据客户车间布局合理安排，分体式
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注：真空冷却托盘必须透气，周围必须有透气孔，便于蒸气排出，并且排气孔分布均匀。